ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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ライ麦ベーグル 

2006年8月8日(火)


          ライ麦ベーグルライ麦ベーグル(作り方はこちら)                                                                              


Palとの別居生活5日目。


朝、2時間二度寝をし、少し元気になったのでランチ用にベーグルをつくることにしました。


一番好きなベーグルは、“シナモンレーズンベーグル”だけど、今日はベーグルサンドにしたかったので、ライ麦粉を混ぜたお食事系ベーグルです。


生地の1/3をライ麦粉にしたので、仕上がりにちょっと不安はありましたが、ベーグル独特のもちっと感を持った重量感のあるベーグルになり、まずまず満足です。


間には、クリームチーズと明太子を混ぜたものとレタスをはさんで、“モロヘイヤの冷製白味噌豆乳ポタージュ”とともにいただきました。


それほど食欲があったわけじゃないけど、食べたら元気が沸いてきました。


料理ってやっぱり癒されます。



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はじめまして。
訪問履歴から来てみました。
ウィルス感染・・・恐ろしげですが、ゆっくり養生してくださいね。
お大事に。

搾乳、つらそう・・・です。
あたしもぱんぱんに張って、熱、出したことあります・・・あれは痛い!!!
うちには3人子供がいますが、全員1年半飲み続けました。(最後らへんは、もう、そろそろカンベン・・・と思ったりも・・・)

このブログにはおいしそうなものがいっぱいのってますね。
食べてみたいと思ったのは、離乳食v-519 子供が大きくなると、食べる機会ないから~
[ 2006/08/09 21:45 ] akiko [ 編集 ]
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プロフィール

Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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