ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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あっさり韓国風!豚肉と豆もやしのピリ辛蒸し煮 

2006年7月9日(日)


今日も蒸し暑い一日でした。暑いと麺料理か辛いものばかり食べたくなります。


今日のランチも、さっぱり冷製パスタ。オクラ、長いも、納豆、のり、青しそをのせたカッペリーニを作りました。ランチタイムがずれたダンナ様には、カレーピラフを作りました。


夕飯は何にしようと悩むこともなく、メインはピリ辛料理に決定。


なんとなくのアレンジで、あっさりした韓国風・豚肉と豆もやしの蒸し煮ができました!ダンナ様のコメントは特になかったけど、私の中ではお気に入りメニューに追加という感じです♪


野菜を変えて、また作ろうと思います。


          豚肉と豆もやしのピリ辛蒸し煮 豚肉と豆もやしのピリ辛蒸し煮(レシピはこちら


付け合せに、かぼちゃの白和えを作りました。そのままでも甘いかぼちゃに、白みそと練りゴマを加えて甘さとコクを出しました。パンにも合いそうな一品です。


          かぼちゃの白和え かぼちゃのゴマ風味白和え(レシピはこちら


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Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
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夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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