ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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夏の美肌メニュー☆冬瓜と鶏手羽の煮物 

2006年7月8日(土)


          冬瓜と鶏手羽冬瓜と鶏手羽の煮物(レシピはこちら


むくみ解消や熱をとる作用がある冬瓜が旬を迎えています。丸ごと手に入れることは難しいけれど、カット売りは今ならどこにでも売っています。


基本的に、体を冷やす野菜はあまりたくさん取らないようにしているけれど、あまりにも蒸し暑いので、最近は体がそういう食べ物を欲しているような気がして、冬瓜を使ったお料理を作ることにしました。


熱々で頂くより、少し粗熱が取れた状態で頂いたほうがこの季節は美味しいと思います。


今日はシンプルな味付けにしましたが、ナンプラーを使ってエスニックな煮物にしても美味しいと思います♪


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Author:Palmama
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夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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