ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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初公開☆お弁当 

2007年8月16日(木)


ほぼ毎日作ってるダンナ様のお弁当。


朝、バタバタと作ってるので写真撮影どころじゃないんだけど、今日はなんとなく余裕があったのでデジカメでパチリ。


お弁当


鮭の照り焼き青じそ風味、オクラの牛肉巻き、にら玉、手作りたくあん、以上です。


なんのヘンテツもないお弁当ですが、これを毎日作るのって結構忙しいんですよ。


次に公開できるのはいつかな???


パン


こちらは、今日お友達が買い取ってくれたパン。


バターロールと食パンです。


配合は一緒だけど、成型がちがうだけで風味も食感もちがいます。


ふんわりしたバターロールは、うちのPalも大好きなので、お友達の子供も喜んでくれると思います。


(配合)


強力粉(はるゆたかブレンド)・・・500g


イースト・・・小さじ2


砂糖・・・16g


塩・・・8g


水・・・300cc


牛乳・・・50cc


バター・・・20g


今日は最高気温37度の猛暑。発酵の進み具合が早くて、かなりあわてました。


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プロフィール

Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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