ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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レーズン酵母でシナモンロール~その② 

2007年5月17日(木)


なんとか順調に育っているレーズン酵母で、シナモンレーズンロールを作りました。


re-zunシナモンレーズンロール


初めて自家製天然酵母でパンを作ったときは、膨らまなくて大失敗だったけど、その失敗酵母に新しいレーズンやお水を加えたりして、立派な酵母エキスが育ちました。


このシナモンレーズンロールは、ママ友達数人にひとつづつプレゼントしました。


インスタントドライイーストで作るようなふわふわパンではないけれど、もちっとしてかむほどに甘みを感じられるパンは、女性にはとっても喜んでもらえるみたいです。


自家製酵母で、もっともっと美味しいパンを作りたいです♪

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Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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