ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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プチ☆パン教室 

2007年4月23日(月)


週末に、プチパン教室を開きました。


参加者は料理好きなお友達ひとり。


プライベートレッスンです。


手ごねで作るパンのしみじみとした美味しさと焼き上がりの感動を、改めて実感。


多分、友達は私の何倍も感動していたと思います。


プチパン教室


シンプルな丸パンと一緒に、サラダ2品、スープ、メインを作りました。


☆アボガドとかぼちゃの豆乳マスタードサラダ


(豆乳、マスタード、しょうゆ、オリーブオイルであえる)


☆にらと新玉ねぎのクリームチーズ和え 黒こしょう風味


☆三種のお豆と押し麦のスープ


(冷凍保存しておいたお豆と押し麦を、昆布としいたけのだし汁で煮て、しょうゆで味付け)


☆お豆腐の黒酢照り焼きステーキ


(よく水を切った豆腐に塩こしょうをして小麦粉をはたき、しょうゆ、みりん、黒酢、てんさい糖のあわせ調味料を煮絡める)


いずれも超カンタン。


パン作りも含めて2時間半で完成。途中、おしゃべりまでできちゃいました。


来月も彼女のプライベートレッスンを予定しています。


次回はベーグルの予定です。


20070106212104.gif参加してます♪


 

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初挑戦のパン作り。
オーブンから取り出したときの
こんがり焼けた丸パンは、
今まで出会ったどんなパンよりも
美味しそうに見えました☆
また来月もよろしくお願いします。
楽しみにしています♪
[ 2007/04/26 00:57 ] Junko [ 編集 ]
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プロフィール

Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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