ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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お花見ランチ 

2007年3月30日(金)


桜満開予報の今日、ママ友達とお花見をすることになってましたが、あいにくの大雨で中止に・・・。


手作りパンでサンドウィッチランチを作ろうと思って、朝パンを焼いたのに残念でした。


おうちでPalと二人きりのランチになっちゃったけど、焼きたてのライ麦パンでサンドウィッチを作りました。


raimugiサンド


手前が私のランチです。サニーレタスとルッコラ、トマトとモッツアレラチーズのサラダをはさんだベジサンド。


奥がPalのランチ。プルーンをペースト状にしたものとピーナッツバターを塗ってくるくる巻いたサンドウィッチと、えびとかぶの葉を塩ゆでして細かく刻んだものを混ぜたおにぎり。かぼちゃのヨーグルトサラダをつけあわせに用意しました。


ちょっとPalのランチにしては多めの量だったけど、とって美味しそうにたくさん食べてくれました。


その笑顔が見れて、とっても幸せです。

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Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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