ぱるのごはんと家族ごはん

天然酵母パンやヘルシースイーツ、野菜たっぷり料理など、家族が元気になる食卓をお届けしています。

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アジアンテイストなロールキャベツ 

2006年12月3日(日)


一週間ぶりです。


最近Palに手がかかりまくって、体力を使い果たしてます。


Palを寝かしつけて自分の時間ができても、気が付くと寝てしまってます。


おまけに風邪気味だったりして、どんよりした一週間でした。


今日は、Palが夕方いい時間に寝てくれたので、ちょっと時間をかけてロールキャベツを作ってみました。


ro-rukyabetu


挽き肉に春雨を混ぜてナンプラーで味付けしました。


スープはしょうがとオイスターソース、醤油仕上げです。最後に牡蠣を加えて弱火で5分ほど煮ました。


味はなんとなくアジアン風。イメージで作ってみたけど、なかなかでした。


オイスターソース仕上げのスープはちょっと甘めだったので、醤油とのバランスを考えて再挑戦したいです。



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Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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