ぱるのごはんと家族ごはん

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サツマイモとアボガドのクリーミーサラダ 

2006年10月7日(土)


最近、よくサツマイモを使った料理をします。


Palの離乳食のために常備するようになったんですが、今では離乳食よりも料理に使うことが増えました。


以前はサツマイモといえば、sweets系のレシピばかりだったけど、最近は煮物や和え物、サラダなどなど色んな料理に使うようになりました。


そして、今日はサツマイモにアボガドを合わせてみました。


アボガドサツマイモのサラダ レシピはこちら
頭の中で組み合わせを考えて、なんとなくいけるかな~と思って作ってみたら、美味しくできました!!


サツマイモのホクホク感とアボガドのクリーミーな食感がとってもよく合います。


とってもシンプルに作ってみましたが、マヨネーズをヨーグルトやクリームチーズに代えても美味しいんじゃないかと思います。


今度お友達が来たときに出してみようかな。


20060605225927.gif☆ランキングに参加してます☆

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サツマイモとアボカド…!
その組み合わせには気付きませんでした。
美味しそう!
サツマイモとカボチャのマヨ和えサラダが好きなので、クリーミーなアボカドとの組み合わせは絶対好きですわぁ♪
[ 2006/10/09 00:54 ] めけてー [ 編集 ]
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Palmama

Author:Palmama
自家製天然酵母パンやお野菜たっぷり料理など、体がよろこぶレシピを公開。
大好きなワインのことも、気まぐれに紹介してます。
夫、私、息子(Pal・2歳)の三人暮らし。

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